山南美食 不一样的地道藏式诱惑

 

　　说到山南地区的美食，主要以藏餐和川菜为主。藏餐的口味讲究清淡，平和。很多菜，除了盐巴和葱蒜，不放任何辛辣的调料，体现了餐饮文化返朴归真的生活情调。

 

　　山南是民族和藏文化的发源地，这里有西藏宫殿，赞普，三宝俱全的寺庙、经书、农田、村庄……来到这里，你会看到原汁原味的藏民族文化和更本色的藏民族风 俗。这里既有壮丽的山川河流，又有神秘的神山圣湖；既有风景如画的原始森林，又有令人心旷神怡的辽阔草原；既有雄险的雅江大瀑布，又有久负盛名的文物古 籍；既有绚丽多彩的民族文化，又有很具特色的人文风情。

 

　　说到山南地区的美食，与西藏其他地方大致相同，主要以藏餐和川菜为主。当地的藏餐种类也相当丰富，如各类灌肠、青稞酒和酥油茶、风干肉、凉拌牦牛舌、包子、糌粑、各种糕点以及酸奶。其中有名的当属萝卜萝果。藏餐的口味讲究清淡，平和。很多菜，除了盐巴和葱蒜，不放任何辛辣的调料，体现了餐饮文化返朴归真的生活情调。

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